特徴:
シャ−ティバ城のふもと17,000 m2の敷地内に立つ14世紀の修道院跡を利用したホテル。
アラブ時代の城壁跡、用水路、展望台、広大な庭園などこのホテルを歴史と静寂の楽園に仕立てている。
古典的な部分を保ちながら斬新的なデザインをうまく組み合わせて装飾を施し、歴史的
意味のある建物の復活に成功した。
室内からはシャ−ティバの街と城を一望できる。
各部屋の鍛鉄造りの調度品はオ−ナ−個人の工房で作られたもの。
レストラン:
バレンシアは米の産地。評判の米料理を含め、バレンシアの伝統的郷土料理をランチ・ディナ−ともに用意可。
セットメニュ− 約 37 euro、 ア・ラ・カルト 約 40〜60 euro (飲物代含まず)
観光:
Xavia はアラブ支配時代と中世の文化遺産を残す歴史ある街。
Valencia の観光。リゾート地 El Saler にてゴルフ。
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